日時 平成23年11月12日(土)13:00-17:00 
場所 〒103-0001 東京都中央区小伝馬町1-4 小伝馬 4F
スター研修センター小伝馬 
対象 医師、歯科医師、管理栄養士、看護師、言語聴覚士など 
参加費 一般10,000円(ヘルスケア・レストラン定期購読者は7,000円) 
認定単位 各5単位(最大で20単位まで )
プログラム 1. 咀嚼のメカニズムと口腔ケアの実践
2. 脳梗塞の嚥下障害と食品調整
3. 嚥下訓練の方法と実践~実症例の対応もまじえて~
4. 病態に応じたえん下調整食とは~かたさ・凝集性・付着性・離水を考える~
講師 1. 井上誠(新潟大学大学院医歯学総合研究科・教授)
2. 巨島文子(京都第一赤十字病院神経内科 リハビリテーション科副部長)
3. 芳村直美(東名厚木病院 摂食嚥下療法部 主任)
4. 栢下淳(県立広島大学・教授) 
問い合わせ先 〒101-0033 東京都千代田区神田岩本町4-14 神田平成ビル
株式会社日本医療企画
TEL:03-3256-2862